Die Suche nach dem vollkommenen Genuss

Wir haben unzählige Kaffees probiert – in Cafés, Restaurants und Hotels, auf Reisen und zu Hause. Manche waren kräftig, aber zu bitter. Andere waren mild, doch ohne bleibenden Eindruck. Wieder andere versprachen mit ihrer Crema mehr, als sie geschmacklich halten konnten. Was uns fehlte, war die besondere Balance: ein voller, harmonischer Geschmack, eine feine Aromatik und jene samtige Crema, die einen wirklich guten, italienisch inspirierten Kaffee auszeichnet. Also machten wir uns auf die Suche. Nicht nach dem lautesten Aroma oder einer kurzlebigen Mode, sondern nach Kompositionen, in denen jede Bohne ihren Charakter entfalten kann und dennoch alles zu einem stimmigen Ganzen zusammenfindet. Denn ein großer Kaffee ist wie ein gutes Gericht: Die einzelnen Zutaten dürfen erkennbar bleiben – doch erst ihr Zusammenspiel macht ihn außergewöhnlich. So entstand Bellado.